Dacă tocani pui, atunci acesta este singurul mod. O rețetă greu de stricat „Pui Kabardian”

Dacă trebuie să gătiți puiul rapid, fără să marinați mai multe ore, asigurați-vă că încercați această rețetă. Cu el va deveni suculent, moale și foarte gustos.

Ingrediente:

• pulpe sau pulpe de pui – 1 kg;
  
• smântână – 200 gr.;
  
• ceapa – 2 buc.;
  
• apă – 200 ml;
  
• piper negru;
  
• sare;
  
• condimente pentru pui;
  
• ulei vegetal

Procesul de gatire

Puiul se taie bucati. Se îndepărtează pielea de pe ele, deoarece va arde și va strica vasul.

Pe bucăți se fac tăieturi astfel încât carnea să fie marinată complet.

La carne se adaugă sare, piper negru măcinat și alte condimente, după gust. De asemenea, adăugați 1-2 linguri. ulei vegetal și amestecați totul.

Apoi, tăiați ceapa în bucăți mari. După ce ați așteptat literalmente 15 minute până când condimentele sunt absorbite, trebuie să transferați carnea într-o tigaie încălzită unsă cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mare până se rumenește.


Puiul prajit se pune pe o farfurie si ceapa se toarna in tigaie. Focul este redus la putere medie.

Imediat ce ceapa devine aurie se adauga 200 ml apa fierbinte si 200 g. smântână.

Amestecul se aduce la fierbere și se adaugă din nou puiul.

Trebuie să fiarbă încă 15-20 de minute.

Pentru gust, după gătire, puteți adăuga în farfurie mărar proaspăt tocat.

Priveste filmarea