Mai ales pentru cei cărora nu le place să stea ore în șir la aragaz, prăjind și coacend, există o rețetă originală. Pentru a o implementa, aveți nevoie de făină, carne tocată și alte câteva produse. Gustul acestei gustari este placut surprinzator si memorabil. Și fără cuptor sau drojdie.
Necesar:
pentru test:
- 300 gr. (2 căni de făină;
- 3 gr. sare;
- 190 ml. apă;
Pentru umplere:
- 450 gr. carne tocată;
- condimentele tale preferate, în acest exemplu folosim: piper negru; jumătate de linguriță sare; 15 ml. sos de soia; 8 ml. Sos de scoici; 5 gr. ghimbir;
- 100 gr. cepe verzi;
- 15 ml. ulei vegetal.
Gătit plicuri de carne suculentă
Combinați făina și sarea într-o cană, turnați apă. Se amestecă cu o lingură, apoi se frământă cu mâna. Se acopera cu un capac si se lasa 10 minute.
Se framanta din nou pana se omogenizeaza, se lasa sa stea o jumatate de ora.
Pune carnea pe o farfurie, sare si piper, adauga doua tipuri de sos si ghimbir. Amestecați bine.
Se adauga ceapa tocata si uleiul.
Asezati aluatul pe masa si impartiti-l in 4 bucati egale.
Rulați fiecare într-o foaie mare rotundă.
Faceți o tăietură de la margine la centru, distribuiți umplutura în 3/4 părți.
Îndoiți în jumătate, apoi încă de două ori. Sigilați marginile și eliberați excesul de aer.
Se intinde usor cu un sucitor si se transfera intr-o tigaie incinsa stropita cu ulei. Acoperiți cu un capac și prăjiți pe ambele părți până devin aurii.
Produsele de copt vor fi suculente și fragede la interior și crocante la exterior. Dacă este necesar, uscați plăcintele cu prosoape de hârtie. Urmărește videoclipul despre gătit.
