Nu toată lumea recomandă delicatese de kvas. La unii oameni provoacă arsuri la stomac și agravează cursul bolilor cronice. Sunt controversate afirmațiile că îmbunătățesc potența, starea părului, a unghiilor etc.. Această rețetă cea mai simplă mă ajută la un alt aspect, mai ales vara. Pe vreme caldă, analogii cumpărați din magazin, cum ar fi Coca-Cola sau Sprite, sunt un înlocuitor excelent pentru kvasul de casă. Nu este potrivit pentru okroshka. Nota dulce se simte prea clar în ea.
Ingrediente:
- doi litri și jumătate de apă la temperatura camerei;
- 350 g pâine, de exemplu Borodino;
- 250 g zahăr;
- 50 g stafide (orice fel).
Cum să faci kvas delicios pe bază de pâine neagră
Dupa ce tai feliile de paine in cubulete, le usuc la cuptor.
Și deja sub formă de biscuiți îl trimit într-un borcan de trei litri cu zahăr granulat și fructe de pădure uscate (apropo, nu spălate).
După ce am turnat puțină apă, leg tifon în jurul gâtului sticlei.
Am plasat un fel de bol sau vas adânc sub recipient, astfel încât nimic să nu se reverse din recipient în timpul fermentației.
Las piesa de prelucrat singură timp de două zile într-un loc întunecat și cald.
Apoi strec băutura și o toarn în recipiente care sunt mai convenabile pentru depozitarea la frigider.
După răcire, kvasul capătă un gust complet diferit, picant.
