Carnea de porc fiartă adevărată, care, fără a se rupe în bucăți mici, este tăiată în felii subțiri și este gata să înlocuiască în orice moment cârnații cumpărați din magazin, se prepară nu numai simplu, ci „super simplu”. Și pentru asta veți avea nevoie de un borcan obișnuit. Deci, totul în ordine.
Ingrediente:
- orice pulpă (porc, vită) - 1000 g,
- sare grunjoasă - 20 g,
- condimente pentru carne sau ce vă place mai mult - 15 g.
- usturoi - 3-4 căței,
- laur - 2 buc.,
- ienibahar - 4 buc.
Procesul de pregătire va dura 1-2 minute, iar fierberea în borcan va dura 2 ore.
Gătiți carne de porc fiartă într-un borcan
1. Amestecă sare și condimente într-un castron mare.
Tăiați carnea cât mai mare, principalul lucru este că se potrivește în gâtul borcanului.
2. Rulați fiecare bucată în condimente sărate.
3. Puneți puțin usturoiul tocat, foile de dafin și piperul pe fundul borcanului.
Un recipient de un litru va potrivi un kilogram de carne până la vârf. Dacă borcanul are un volum puțin mai mare, atunci va mai fi spațiu în partea de sus, dar acest lucru nu contează cu adevărat, orice sticlă va face.
4.Se aseaza carnea, compactand-o cat mai mult si introducand condimentele ramase intre bucati.
5. Înșurubați capacul. Pune borcanul, asezand o carpa sub el, intr-o cratita cu apa. Dacă capacul este înșurubat, atunci se poate adăuga apă deasupra capacului; pentru un recipient mai mare, nivelul apei ar trebui să fie egal cu nivelul cărnii.
6. Dupa 2 ore de fierbere la foc mic, scoatem borcanul din tigaie si se raceste.
O astfel de carne de porc fiartă dintr-o cutie va înlocui cârnații cumpărați din magazin cu o mare preponderență de indicatori pozitivi. Bucățile tăiate subțiri vor forma un sandviș de dimineață delicios și vor ajuta gospodina atunci când nu are timp să gătească. Carnea de porc la cuptor poate fi păstrată până la 2 săptămâni, deși este puțin probabil să reziste atât de mult în frigider.
Încearcă, poftă bună!
